Merenda de qualidade em Uruçuca também valoriza a produção da própria cidade

Em Uruçuca, no sul da Bahia, as escolas municipais são mantidas pelos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), beneficiando cerca de 90 produtores e também média de 6 mil estudantes que recebem um alimento fresquinho e de qualidade.

O município oferece merenda nas escolas e também na Casa de Apoio ao Estudante, na qual os alunos chegam da zona rural e são recebidos com uma alimentação de qualidade com produtos selecionados como abacate, abacaxi, banana da prata, farinha de mandioca, mamão, tomate, banana da terra e outros produtos. O resultado desse trabalho foi reconhecido durante varias visitas da prefeita Fernanda Silva, acompanhada do secretário de educação do município, Fabrício Santos, que considera a merenda escolar de Uruçuca de ótima qualidade.

Segundo a gerente da merendeira escolar, Joani Lopes, a refeição escolar do município tem recebido um carinho especial de todos os funcionários e as cozinheiras recebem treinamento e são acompanhadas pela nutricionista Solange Costa que elaborou  o cardápio após uma avaliação nutricional dos alunos.

O Diretor de Agricultura de Uruçuca, Gabriel Chaves informou que as frutas, legumes e verduras servidas na refeição são fornecidos por agricultores da zona rural. Muitos são pequenos agricultores que acreditavam muito na produção do cacau e que agora são orientados a diversificar suas plantações para que possam fornecer os alimentos para as escolas e hoje precisam aumentar a sua produção.

Gabriel Chaves também lembrou que o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi bloqueado por falta de prestação de contas da última gestão.